教育部:全国学校食堂“明厨亮灶”率达到84%-

教育部:全国学校食堂“明厨亮灶”率达到84%-
新华社广州10月29日电(记者胡浩、郑天虹)教育部29日在广东珠海举行新闻发布会发表,全国校园食堂“明厨亮灶”数量已到达31.86万户,覆盖率占有食堂校园数的84%。  本年9月,教育部会同商场监管总局、公安部、农业乡村部联合布置展开整治食物安全问题联合行动。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍,现在,我国各级各类校园、幼儿园合计51万余所,设有食堂的校园38万户,约占全国校园总数的74.51%。  到2019年10月14日,全国校园食堂“明厨亮灶”数量到达31.86万户,覆盖率占有食堂校园数的84%,直辖市、省会城市和计划单列市校园食堂“明厨亮灶”数为5.28万户,覆盖率占有校园食堂数的91%。专项整治期间,各地查看校园食堂、供餐单位及校园周边食物运营者63.1万户次,约谈2.7万户,立案查处2667起,正告1.14万户次,撤销无证运营者496户,调换食物质料供货商2352个,替换供餐单位536个。  国家商场监督管理总局食物运营司副司长马如林介绍,近年来,商场监管部门鼓舞餐饮服务单位选用“明厨亮灶”,揭露后厨和餐食加工进程。现在,商场监管正会同教育部门,活跃推动校园食堂“明厨亮灶+互联网”,将后厨“晒”在网上,让校园食堂置于家长、师生、监管部门和社会的广泛监督之下,完成社会各界对校园食物安全可查验、可评判、可感知。  据了解,下一步校园食物安全专项整治将以食物安全和校园环境卫生为要点,全体推动食堂、宿舍、教室、厕所、操场等全方位环境整治,呵护广阔师生健康,进步校园卫生与健康教育工作质量和水平。一起,将要点催促各地进一步执行校园相关负责人陪餐准则,进步“明厨亮灶”覆盖率。